发布时间:2025-06-08 00:51:01 来源:悦刻防伪总局 作者:悦刻旗舰商城
大家好 ,黄姑黄姑今天来为大家分享黄姑鱼的鱼的鱼家常做法的一些知识点,和黄姑鱼的家常家常简单家常做法简单的问题解析 ,大家要是做法做法都明白,那么可以忽略,黄姑黄姑如果不太清楚的鱼的鱼话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的家常家常简单问题,接下来我们就一起来看看吧 !做法做法
本文目录
主料:黄姑鱼200g、葱适量 、鱼的鱼姜适量 、家常家常简单蒜适量 、做法做法盐适量、黄姑黄姑油适量 。鱼的鱼
做法步骤:
1 、家常家常简单将鱼去鳞内脏洗干净。
2、用酱油,料酒腌制10分钟。
3 、然后在鱼肚里放一些葱花,姜。
4、把鱼挂一层糊 ,为的是后面收汁浓郁。
5、热油入葱姜蒜翻炒 。
6 、放入鱼两面煎炸。
7、不要火候太大,也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦 。加入少许水,酱油,米酒,大料。小火慢炖一下 ,收汁,可以出锅啦。
主料
黄姑鱼1条600克
辅料
料酒3勺
香醋3勺
生抽2勺
白糖5克
蒜瓣5瓣
姜片15克
葱段15克
食盐6克
食用油15克
大料4小瓣
花椒8粒
家常烧黄鱼的做法步骤
1.准备原料,将黄鱼去内脏 ,鱼鳃等清洗干净;
2.将鱼身两面斜着切上刀口,抹上食盐腌制40分钟(最好放冷藏室内腌制);
3.腌好的黄鱼,用厨房纸将鱼身擦去水份;
4.炒锅内倒入食用油,油温5~6成热,顺着锅边慢慢放入黄鱼,煎至两面上色;
5.将煎好的黄鱼贴在锅内的一边 ,用剩下的油将葱段 、蒜瓣 、姜片、花椒 、大料炒香;
6.依次加入3勺料酒、3勺香醋、2勺生抽、白糖,再加入小半碗的热水,炖制3分钟 ,汤汁收浓装盘即可。
主料:黄姑鱼2条
辅料 :黑豆豉15克,水适量 ,酱油5克,糖3克,醋5克,葱姜各10克,蒜15克
步骤:
1、黄姑鱼去鳞及内脏洗净。
2、在鱼身两边打一字花刀 。
3 、煎锅下油放入黄姑鱼煎至两面金黄色盛出备用 。
4 、热锅下油放入豆豉炒出香味再放入煎好的黄姑鱼。
5 、加酱油,醋 ,糖,葱姜蒜水炒匀大火烧开 。
6、转小火炖10分钟再转大火收汁即可。
关于黄姑鱼的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。
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